Fläckt och filter

 Fläktfilter hjälper till att avlägsna fett och lukt, men inte fukt (ånga). Därför måste du veta om fettfilter, som är gjorda av metall, och om luktfilter, som är gjorda av kolpartiklar.

Fettfilter

Fettfilter är gjorda av antingen stål eller aluminium. Det är därför de också kallas metallfilter. Det bästa kan ha upp till 10 lager metallnät. Detta ger fettet en stor yta att sätta på.
De finns både i fläktar för utomhusbruk och i recirkulationsfläktar. Så fettfilter är en viktig komponent i alla fläkta, men inte något vi tänker mycket på. Varken när vi måste köpa en ny köksfläkt eller när vi redan har installerat den hemma i köket.

Det är viktigt att hålla dem rena. Ibland finns det ett meddelande i tidningen att brandkåren var tvungen att flytta ut till en fläkt i eld, och ofta är orsaken ett igensatt fettfilter! Gamla fettavlagringar har låg brännpunkt och kan därför lätt bryta in i lågor vid hög värme.

Rengör regelbundet fläktans metallfettfilter

Antingen kan du tvätta dem för hand - som några tillverkare av köksfläktar föreskriver - eller så kan du prova dem i diskmaskinen, vilket är mycket effektivare. Lägg dem upprätt i bottenkorgen och kör ett program som tvättar minst 65 grader så att fettet löses upp. Du kan välja att tvätta fettfiltret ensam i diskmaskinen eller, om du vill vara lite mer miljömedveten, bara inte ha mycket smutsiga diskar (med matrester) i diskmaskinen samtidigt, eftersom dessa kan fastna i fettfiltret.

Ett metallfettfilter är dyrt, men har med rätt vård lyckligtvis lång livslängd, även om det ofta kommer att ändra färg något över tiden.

Observera också att de billigaste fläkta istället för ett metallfettfilter kan ha ett gammaldags fettfilter av filt. Det är ett fettfilter för engångsbruk, så du måste byta ut det regelbundet, vilket är både besvärligt, svårt att komma ihåg och med tiden lite dyrt.

Kolfilter

Om din köksfläkt eller kåpa inte kan utrustas med utdrag för utomhusluften - vilket helt klart är vår föredragna lösning - är alternativet en recirkulationsfläkt som leder den rengjorda luften tillbaka in i köket.

• Precis som en huva som är avsedd att suga luft ut ur köket, tar det cirkulerande metallfiltret bort fett från dina mados.
• Men att återcirkulera luften tar inte bort ånga, em och fukt från din förorenade köksluft!
• För att ta bort en del av lukten från maten är en recirkulationshuv utrustad med ett kolfilter som måste bytas ut var tredje eller sjätte månad. Frekvensen beror på hur ofta du lagar mat och på vilken typ av mat du lagar.
  Detta är en stor nackdel: inte många kommer ihåg att byta kolfilter. Det kostar pengar och är sällan en prioritet bland de många sysslorna i vardagen, varför en kolfilterfläkt bara blir mindre och mindre effektivt med tiden.
• Jonfilter är ett komplement till kolfiltret. Positivt och negativt laddade joner balanserar varandra och neutraliserar därmed lukt. De finns dock endast på några få och relativt dyra fläktmodeller.

Kom ihåg att ta bort kolfiltret om du ställer in köksfläkten med luftutsug utomhus!

De flesta fläkta kan användas för både utsug och återcirkulation. Vissa tillverkare väljer att förmontera kolfiltret. Vi har sett flera exempel på konsumenter som klagade på dåligt drag i fläktan, som vid närmare granskning helt enkelt berodde på ett gammalt kolfilter som de inte visste satt i maskinen! Om huven får gå så länge med ett alltmer smutsigt kolfilter slits den extra på motorn och bullret blir betydligt högre.

Typer av kolfilter

Det universella kolfiltret tillverkat av en sort bomull eller vävd polyester. Den skärs till önskad storlek men är tyvärr inte särskilt effektiv.

Ett aktivt kolfilter är effektivare. Den måste köpas för att passa din modell. Ibland kan de därför vara oproportionerligt dyra.

Sats för recirkulationskåpa. Vissa kolfilter måste monteras på ett ganska komplicerat sätt, så du måste också byta ut de delar som innehåller filtret. Således kan priset bli ganska högt.

Återluft eller ektrakt, vårt mening!

Vårt föredragna val är en fläktkåpa utrustad med utomhusavgas. Vi är dock medvetna om att detta val inte alltid är möjligt - till exempel i en lägenhet. Men om du kan på något sätt, undvik besväret med kolfilter och en ofta ganska ineffektiv recirkulationsfläkt och välj lösningen med utsug för utomhus.

Fakta - det finns två standarder för köksfläktar:

Den enda standarden, IEC 61591 för fläkta med inbyggd motor, är ganska vettigt.

• Utsugskåpor:
  IEC61591 behandlar vad vi intuitivt förstår med en fläkt och tillhandahåller data för luftvolym, buller, energi, fettfiltrering etc.
  
  
• Återluftshuvar
  Tyvärr accepterar den att fläkta som köpts och ställts in för luftåtervinning endast visar data för tester baserade på utvinning utomhus. Man kan alltså felaktigt få intrycket att föreställningen är nästan densamma.
  
  

Den andra standarden, EN13141-3, är gjord för fläkta utan motor, främst för flervåningsbyggnader.

• Fläkta för lägenheter:
  Dessa "fläkta" som är placerade i lägenheter med central ventilation, fångar luften passivt utan att antingen suga ut den i det fria eller återcirkulera den. I praktiken fungerar de inte och det finns inte mycket positivt att säga. Läs mer här.