Ces vingt dernières années, la marque anglaise Falcon a connu une période riche en fusions et réorientations. Dernièrement (en 2015), le groupe américain Middleby Corporation, très présent sur le marché des cuisinières professionnelles, a acquis AGA Rangemaster, le fabricant derrière la marque Falcon, pour renforcer leur présence dans le secteur du haut de gamme à destination des particuliers.
Ces périodes de changements ne semblent pas avoir impacté négativement les produits : les prix pratiqués s’adressent toujours aux personnes ayant un budget confortable, mais les trois modèles auxquels nous nous sommes intéressés de près tiennent heureusement la route.
Falcon, la marque iconique britannique, et ses hottes aspirantes
Le groupe filtrant FM900 n’est pas facile à trouver sur le marché français (vous pouvez éventuellement chercher un marchand en Angleterre sur notre comparateur anglais), mais son prix – environ un tiers des deux autres modèles pour des performances quasi identiques – le rend attractif. C’est une hotte encastrable et donc invisible : elle s’intègre parfaitement dans toutes les cuisines.
La hotte Contemporary (Contemporaine) est disponible en 6 couleurs et en deux largeurs différentes (90 et 109 cm). Elle a obtenu un score honorable de 6,4 sur 10 au NeutraTEST et affiche de bonnes performances globales.
Ces observations sont également applicables à la hotte appelée Super Extract (ou Super Aspirante en France) pour laquelle vous avez le choix entre 3 largeurs et 7 couleurs.
En premier lieu, AGA Rangemaster ne se focalise pas sur les hottes de cuisine. Ce sont les pianos de cuisson qui dominent leur gamme de produits. Cependant, les hottes aspirantes trouvent leur place en tant qu’« accessoires » (sic !) pour afficher le style particulier de Falcon dans la cuisine.
Un petit bémol pour finir : Le site international de Falcon mérite une mise à jour. Exemple : les largeurs de la hotte Contemporaine sont erronées, la puissance d’extraction est exagérée (1000 m3/h contre 804 m3/h en réalité), et les fiches produits énergétiques obligatoires sont introuvables. Dès que le site sera mis à jour, nous comptons approfondir notre analyse pour y inclure la hotte Classic, la Falcon hotte Super Platte, la hotte Mercury, la Falcon Plus et bien sûr le groupe filtrant FEXT720.