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Au quotidien, l'atmosphère de notre intérieur est mis à mal par nos bougies, par notre manque d’aération en hiver - et par nos délicieuses entrecôtes !

La hotte de cuisine joue un rôle important dans la protection de votre santé, et vous évite un aller direct pour New Delhi ! Ce qu'il faut savoir ...

Slate.fr, qui tire ses informations de l'édition internationale du journal anglais The Guardian, attire notre attention sur le niveau de pollution de notre foyer au moment de la préparation de nos repas de fêtes.

Le cas le plus problématique : « Le rôtissage de viande et de légumes, combiné à l’utilisation d’une table de cuisson gaz », c’est dangereux pour la santé ! Cela libère des particules fines (PM2.5) qui seront ensuite inhalées par nos poumons, avec pour conséquences des troubles respiratoires et des maladies cardiovasculaires.

Une étude menée par l’Université du Colorado à Boulder montre que, lorsque l'on fait la cuisine, le niveau de pollution augmente de manière significative dans notre maison jusqu'à atteindre un niveau plus élevé que celui d'une des villes les plus polluées au monde, New Delhi !

Le seul point positif est que le niveau de pollution de notre maison ou de notre appartement diminue à nouveau une fois que l'on a terminé – du moins, jusqu’au prochain repas longuement préparé…

Slate.fr termine par cette recommandation : « Le conseil que peut vous donner Vance*, pour le moment, c'est d’utiliser une hotte et d’ouvrir la fenêtre quand vous cuisinerez votre rôti. »

* Marina Vance, professeure adjointe en génie mécanique à l'UC Boulder.

De la part de NeutraTEST, je rajouterai pour vous le conseil suivant : Installez votre hotte avec une évacuation donnant sur l’extérieur.

C'est bien plus efficace, l'entretien ne coûte pas cher, et un tel modèle fait moins de bruit qu'une hotte en mode recirculation d’air.

Vous pouvez nous faire confiance. Nous sommes neutres, objectifs et nous ne vendons pas de hottes ! Si vous avez des questions, n’hésitez pas à nous contacter par Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. ou via Facebook Messenger.

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